Mundhulen   cavum oris

Mundhule-Cavum oris
Fden findeles ved hjlp af tnderne og der dannes en halvflydende masse der ved brug af tungen blandes med spyt.
Mundhulen har 3 store og mange sm spytkirtler.
Spytsekretionen er kontrolleret af bde det sympatiske nervesystem (mindre spytsekretion) og det para-sympatiske nervesystem (stor spytsekrtion).
Ved syn og lugt af mad pvirker nervesystemet s  spytproduktionen ges.

Spyt indeholder:

  • Mucin (slim) - Mucin der bestr af kulhydrater og proteiner, der fungere som smrremiddel for at lette fdens vej gennem fordjelsessystemmet
  • Amylase Amylase er et enzym der bruges til spaltning af stivelse (kulhydrat), denne proces starter i mundhulen, men fortstter i tyndtarmen - proteiner og lipider spaltes  frst senere i fordjelseskanalen (tyndtarmen)
  • Lysosym
  • Enzymer - bl.a. enzymer der drber bakterier